Réserve du Couvent Gevrey Chambertin Clos du Meix des Ouches Monopole Antoine Bouvet 24公頃。全數重新於1979年到1980年間重新種植，土壤為深厚的黏土質為主，其黑皮諾科隆種為「Pinot Fin」，其果實更小粒，果汁更為濃縮，樹齡約50年以上老藤。

24公頃。全數重新於1979年到1980年間重新種植，土壤為深厚的黏土質為主，其黑皮諾科隆種為「Pinot Fin」，其果實更小粒，果汁更為濃縮，樹齡約50年以上老藤。

2022 年份評分：Burghound 91-94 ♥、Jasper Morris 92-94、Vinous 92-94、Winehog 93

以80%新桶培養，散發紅色莓果與甘草香氣，口感平衡、純淨、圓潤且飽滿，帶點辛辣的單寧感融合得宜，伴隨一絲玫瑰芬芳，餘韻深遠悠長。陳年潛力深不可測。

添糖：0-2 g/L。

2022年份評分：Jasper Morris 88-91

Réserve du Couvent Gevrey Chambertin Clos du Meix des Ouches Monopole Antoine Bouvet 24公頃。全數重新於1979年到1980年間重新種植，土壤為深厚的黏土質為主，其黑皮諾科隆種為「Pinot Fin」，其果實更小粒，果汁更為濃縮，樹齡約50年以上老藤。: 100% Pinot Noir Gevrey Chambertin(Grand Cru) 20103028c1515%20% Le Meix des OuchesOuches50 (15%) : 2020 Jasper Morris 90 92 2019 Burghound 86 88 2018 Burghound 87 89 2015 Burghound 89 91 Domaine du Couvent